主料 排骨1kg 酱油1碗 花雕酒2碗 清水5碗 大蒜8瓣 干香菇7～8朵 制作步骤 1. 干香菇泡水30分钟直到香菇变软，大蒜剥皮备用。 2. 冷水开始就放入排骨，开中火煮滚以后继续煮1分钟，捞出排...