骨汤鸡蛋羹 材料：鸡蛋，排骨汤，盐，香油，蚝油。 做法： 1、新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀黄。 2、把事先煮好的排骨汤，兑入温水，加入少量蚝油，调匀后掺...